皆さん、こんにちは…

ITO果樹園より芯カビ果のお知らせです！

現在収穫中の信州出身の品種『シナノスイート』

シナノスイートは、甘みが勝るお子様からご年配まで幅広い人に人気のある大変美味しいリンゴですが、実は、このシナノスイートには、特有の芯カビ果と言う病気が発生します。

大気中にあるカビの菌が、お尻のがくあ部から侵入し、りんごの芯内部に棲息します。

そして、りんごを切った際、芯の部分が黒く変色している症状となります。

あくまで芯内部に入る菌の病気なので、果肉内部への影響は殆ど有りませんが、稀に果肉内部にまで侵食し腐れを引き起こす事が有ります。

残念な事に、個人提供の場合、内部まで確認が出来ない為、少なからず混ざってしまう事があります。

その場合は、お手数をお掛けしますが、痛んだヶ所は取り除いてお召し上がり頂きますようお願い致します。

以上、芯カビ果についてのご案内とお願いでした。

ITO果樹園　園主